Det er ikke mye tid igjen før nyttårsferien, noe som betyr at det er på tide å tenke på festivalen for nyttår 2019. Hva er interessant og nytt å lage mat i året med den gule jordens gris, hvilke retter til å behage beskytteren i det kommende året?
Ifølge astrologer bør nyttårstabellen 2019 være så mangfoldig og rik som mulig, da villnen foretrekker velsmakende og tilfredsstillende mat, vakkert og opprinnelig dekorert. Kjøttretter er velkomne, men svin bør forlates. Alt fordi årets symbol, men ikke et berørt dyr, er usannsynlig å sette pris på sin fyr på feriebordet. Frukt og grønnsakssalater, originale porsjoner, desserter som iskrem eller julepynt vil utfylle de varme retter.
Måltider på feriebordet 2019 bør ikke være for kompliserte, noe som krever enorm tid og krefter for å forberede dem.Stopp ditt valg på enkle oppskrifter, bedre porsjoner, lag litt av alt, kombinere de vanlige ingrediensene til nye og uvanlige retter.
Hva å lage mat til nyttår 2019: nye og interessante retter i spargrisen din med oppskrifter
Festlig meny 2019 bør inneholde følgende retter:
- kjøtt varme retter - biff, kalvekjøtt, lam, kanin kjøtt, fjærfe. Present kjøtt i bakt, stekt, stuet, kokt form.
- elve- eller sjøfisk bakt i folie eller dampet
- kjøtt, grønnsaker eller fruktsalater
- Korn - denne parabolen vil sikkert takke symbolet for det kommende året, som elsker god mat. Bruk ris eller hvete til salat i nyttårsbord, kylling med bokhvete.
- frukt og grønnsaker
- desserter - visning av sjokolade, pepperkake, tørket frukt
På nyttårets meny i 2019, fokus på mangfold. Det er ikke nødvendig å kutte Olivier i bassenger, med henvisning til det langsiktige nyttårs tradisjon.
Oppskriften på den opprinnelige snacken til nyttår 2019: puff tartlets med fiskefylling
Festlig bord 2019 bør inneholde minst 2-3 forskjellige forretter. De kan være både kalde og varme. Vi tilbyr en oppskrift på en opprinnelig snack som skal dekorere ethvert feriebord. Tartlets for snacks kan tilberedes selv eller kjøpe ferdige mugg i butikken.
For å lage puff tartlets trenger du:
- puffdeig - 1 pakke
- avokado
- 2 egg
- rød saltet fisk - 150 gr
- oliven 10 stk
- majones til smak
- pepper etter smak
- Rull ut deigen og kutte sirkler på den med en krukke eller et glass av passende størrelse.
- Klem ut mindre krus inni for å lage ringene dine.
- Plasser store sirkler på pergamentlagde bakeplaten og ringene på toppen av dem, som vil spille rollen som støtfangere. Vi bake tartlets i ovnen ved en temperatur på 180-200 grader.
- Avokadoer er skrelles og terninger.
- Grind kokte egg, laks, oliven
- Vi blander produkter og fyller dem med majones
- Vi sprer fyllingen på kurver, dekorere med grønnsaker, oliven eller kaviar
I tillegg til slike tartlets kan du lage en rekke canapes med reker og bearbeidet ost, canapes med rød fisk og ost på mørkt rugbrød og andre snacks.
Varmeservanter for nyttår 2019: en ny oppskrift på britisk lam
Kjøttretter er et must-ha-attributt til et hvilket som helst feriebord. Disse rettene er spesielt populære blant menn som vil elske oppskriften nedenfor.
Å lage lam i britisk stil trenger du:
- 1 kg hvite eller røde poteter
- 0,5 kg lam
- 0,3 kg løk
- 10 gram tomatpuré
- 50 gram fett
- krydder - salt, laurbærblad, allspice
- noen få fedd hvitløk
- noen grønnsaker å smake
- Kryd lammet i små stykker, krydret med pepper, salt og krydder. La kjøttet stå i marinade i 1 time.
- Skjær poteter og løk i tynne skiver.
- Legg kjøttet i en bakervarer, legg løk med poteter på toppen, dryss med salt og pepper. Gjenta lagene til ingrediensene går tom.
- I en separat panne stek tomatpastaen for å redde den fra surhet. Tilsett salt og krydder til tomat. Hell kjøttet med potetstekt masse.
- Lamm med poteter er tilberedt i gjennomsnitt 2 timer ved en temperatur på 180 grader. Med så lang baking er kjøttet mykt og ømt. Server den ferdige parabolen kan være i form av baking.
Fiskfilet i kremsaus: En ny og original oppskrift på det nye 2019 året
Bakt fisk kommer til å smake elskere av tradisjonell russisk mat, i tillegg tilfredsstiller en slik tallerken ønskene til patronen i det kommende året. Fisken viser seg veldig forsiktig og saftig.
For å forberede oppvaskmaskinen trenger du:
- 1 kg av alle fiskfilet
- 2 små pærer
- vegetabilsk olje
- sitronsaft
- krydder - pepper, salt, krydderurter for fisk
- 250 ml rømme
- grønt
- litt mel
- Klipp fiskfileter i porsjoner, gni dem med krydder, salt og pepper.Hell sitronsaft over stykker, la det marinere i 1-2 timer.
- Løk skåret i halvringer, form smurt med vegetabilsk olje og legg ut løket i den. Legg fisken på toppen av løk med peeling ned. Sett støpeformen i ovnen, forvarmet til 185 grader i 25-35 minutter.
- Hell den ferdige fisken med rømme saus med salt, pepper og mel etter denne tiden.
- Sett støpeformen tilbake i ovnen før du brenner
Server bakt fisk i rømme saus skal være med en side parabolen: ris eller poteter. Pynt parabolen med salatblader eller hakkede greener.
Original og nærende salat "Gave"
For å forberede salaten trenger:
- røkt kyllingben - 300 gram
- mushroom - 200 gram
- Bulgarsk pepper - 1 stk
- kokte egg - 5 stk
- kokte gulrøtter - 2 stk
- syltet agurk - 2 stk
- kokte rødbeter - 1 stk
- løk - 1 stk
- vegetabilsk olje
- majones
- grønt
- Fjern kyllinghud fra kyllingben, klipp av kjøttet og kutt i terninger
- Diced peppers og agurker
- Skjær løk og sopp i små renner
- Stek sopp og løk i vegetabilsk olje, krydret med salt og pepper.
- Vi gni gulrøtter og egg på en fin riper
- Sett alle ingrediensene i lag:
- kylling
- agurker
- gulrøtter
- egg
- sopp med løk
- pepper
Spre hvert lag med et tynt lag majones.
De resterende gulrøtter, grønnsaker og rødbeter, brukes til dekorasjon av salaten. Før du serverer, hold den ferdige salaten i kjøleskapet i 3-4 timer slik at den er helt gjennomvåt.
Nyttårsbord 2019 er et bredt utvalg av retter, originale bordinnstillinger og dekorasjoner. Du bør ikke lage mat for mange retter som er vanlige for nytårsfesten, som Olivier eller Vinaigrette. Denne menyen gir ikke mye spenning til dine gjester. Arbeid på ferien bordet i 2019 og din innsats vil betale velvære og lykke gjennom hele året.
