Originale og deilige salater til nyttår 2019: detaljerte oppskrifter med bilder

Nyttår kan ikke forestilles uten et rikt festlig bord, som er fylt med en overflod av varme, salater, snacks og andre retter. Festlig fest er en viktig del av nyttårets feiring, så det er viktig å betale hovedoppmerksomheten til å lage retter til gjestene.

Borte er de dager da uten "Olivier", "Vinegret", "Mimosa", "Capital", var det bare umulig å forestille seg nyttårets bord. På den tiden bestemte noen mennesker seg for kulinariske eksperimenter, for ikke å bli misforstått av mange familiemedlemmer.

I dag, når det ikke er mangel på informasjon, har det blitt mye lettere å finne interessante oppskrifter. Deilige, sunne og vakre retter som gjester aldri har prøvd før, forårsaker stor interesse og godkjenning. De vil dekorere feriebordet og vil hedre noen vertinne.

Salater for det nye året 2019: hvordan du kan glede gjestene og patroness av året

Symbolet for det kommende året er den gule jordens gris.Som du vet, elsker dette dyret mye og velsmakende mat, men dette betyr ikke at nyttårets bord burde briste med en overflod av kjøtt og fettretter. I økende grad foretrekker vertinnen å lage mat, som de sier, bare litt. Og hovedelementene i et slikt festlig bord er salater og snacks.

Når det gjelder ingrediensene for salater, bør du umiddelbart gjøre en reservasjon - ingen svinekjøtt på bordet. Ved den kommende feiringen i prioriterte grønnsaksalatene, kylling, sjøfisk. Vi tilbyr deg 5 deilige og originale oppskrifter av julesalater som dine gjester vil elske.

Frukt og grønnsakssalat "Zabiyaka"

Kombinasjonen av frukt og grønnsaker, i motsetning til den rådende oppfatning, vil appellere til alle gjester. Tilbyr dem til å prøve "Zabiyaka" frukt og grønnsakssalat.

For å forberede salaten trenger:

• 3-4 mellomstore gulrøtter
• 1 eple
• 1 oransje
• 10 stykker tørket pommes frites
• 10 stykker tørkede aprikoser
• en kvart kopp rosiner
• en halv kopp valnøtter
• hvitløk til smak
• majones for dressing

Skrape gulrøtter på et grovt rifler, skrell frukten og kutt i små terninger. Tørket frukt fyller kokende vann i 10-15 minutter, skyll grundig under rennende vann. Beskjære og tørkede aprikoser kuttes i stykker. Grind valnøtter med en blender.

Kombiner alle ingrediensene og krydret salaten med majones eller en blanding av majones og rømme. Hvis ønskelig, legg til salat hvitløk passert gjennom pressen.

Vinter Fantasy Fruktsalat

Denne salaten kan betraktes som en fruktmatbit, så den er lett og velsmakende.

For å forberede salaten trenger:

• pære
• en banan
• kiwi
• mandariner
• noen nøtter - hasselnøtter, valnøtter, cedar
• iskrem

Skrell og hakk frukten i jevnt størrelse skiver, legg dem i en kremskål, hell smeltet iskrem på toppen og dryss med hakkede nøtter i en blender.

Denne salaten må fylles på igjen før servering, slik at isen ikke har tid til å stratifisere og smelte. Frukt bør heller ikke blandes på forhånd, da de vil gi uønsket juice.

Nyttårs salat "Little Red Riding Hood"

Slik salat kan enkelt konkurrere med den berømte Olivier. I tillegg er ingrediensene i begge salatene like, med unntak av noen få lyse og svært velsmakende tilsetningsstoffer.

For å lage salat trenger du:

• røkt kyllingbryst - 500 gram
• poteter - 500 gram
• gulrot - 600 gram
• hard ost - 200 gram
• valnøtter til smak
• egg - 5 stk
• majones for dressing
• granateplefrø

1. La oss starte med grønnsaker. Skrell og terninger poteter og gulrøtter som på Olivier.
2. Vi rengjør og kut eggene.
3. Klipp kyllingbryst i små terninger.
4. Vi gni ost.
5. Grind nøtter i en blender eller med en rullestift.

Salat "Little Red Riding Hood" ideelt bør være a la carte, det vil si for hver gjest å forberede sin egen tallerken med en lagdelt fat. Hvis du har absolutt ingen tid til matlaging, kan du vel være begrenset til en stor tallerken, hvor ingrediensene også legges ut i lag.

Legg en salatring i midten av tallerkenen og lag ingrediensene i følgende rekkefølge:

• 1 lag: poteter
• 2 lag: kylling + majoneslag
• 3 lag: nøtter
• 4 lag: ost + majones
• 5 lag: gulrøtter
• 6 lag: egg + maoinesis

Og den endelige berøringen av salaten er den samme røde hetten, som er laget av granateplefrø. Salat må gjøres på forhånd slik at den blir gjennomvåt og blir enda bedre og rikere.

Nyttårs salat for en luksuriøs fest "Overflod"

Det er lett å kompensere for mangelen på kjøttretter fra svinekjøtt med retter fra elv og sjøfisk, reker, hummer osv. Nyttårsbord i 2019 vil være den mest varierte og rike, fordi husmødrene må tenke grundig over ingrediensene for ikke å fornærme kjæresten til det kommende året, den gule jordens gris. Vi tilbyr deg en oppskrift på en raffinert og luksuriøs salat som vil være det viktigste høydepunktet på festbordet.

For å forberede salaten trenger:

• 200 gram blekksprut
• 200 gram kokt ris
• 1 fersk agurk
• 2 syltet agurker
• soyasaus å smake
• tomatsaus er søt å smake
• koriander, persille, grønn løk
• 50 gram rekerflis
• vegetabilsk olje

1. Rengjør kokkerne, doble dem med kokende vann, hold i varmt vann i 1 minutt. Etter det, suge i kaldt vann.
2. Skjær squids i små pene kuber.
3. Agurker (saltet og friskt) peeling og kuttes også i små terninger.
4. I bollen til salaten legges kokte runde ris, greener, sauser og tidligere tilberedte ingredienser.
5. Stek rekerflisen i en dypfettfryser eller i en stekepanne med mye olje, kjøl deg på et serviett, og fjern dermed overflødig fett. Klar salat er spredt på sjetonger eller serveres bare på et bord på en liten tallerken med sjetonger rundt kanten.

Hjertelig salat på nyttårsbord i 2019 med and og appelsiner

Salat, til tross for de uvanlige ingrediensene, er forberedt veldig enkelt. Hver husmor vil takle denne smakfulle og nærende salaten som sikkert vil tilfredsstille menn som foretrekker kjøttretter.

For å forberede salaten trenger:

• 300 gram duckfilet (noe spill tillatt)
• 2 appelsiner
• 200 gram honning agaric eller kantantereller i marinade
• selleri stilk
• 200 gram røde frøfrie druer
• 3 små pærer
• sitronsaft
• eddik 9%
• solsikkeolje
• salt, pepper, tarragon etter smak

1. Kok kjøttet og kutt i terninger.
2. Smør selleri og løk i 1 cm stykker.
3. Kutt druene i halvparten.
4. Bland alt.

Deretter fortsett å servere salaten. For dette:

1. Klipp appelsiner i halvparten, fjern papirmassen fra dem med en skje, smuldre den i en salat.
2. Sett den resulterende massen i skålen og dekorér den ferdige salaten med selleriblader.

Ferdige kopper kan plasseres på salatblad eller på en stor, vakker tallerken.

Festbordet med Olivier og Vinegret har allerede blitt kjedelig og forårsaker ikke mye interesse blant gjestene. Gled gjestene med uvanlige oppskrifter og interessante måter å betjene nyttårsbordet på. Din innsats vil bli verdsatt ikke bare av gjestene, men også av "elskerinne" i det kommende året, som vil helt sikkert takke deg med lykke og velvære.